Claudia Heil
Head of ICO CONSULT· Senior Consultant
Bier-Brau-Workshop
Werde Teil der Brauerei-Crew!
selbst gebrautes Bier | Tradtionelle Allgäuer Brauerei | Bierbrau-Zertifikat
Shortfacts - im Überblick
✓ Brauen Sie Ihr eigenes Bier und erleben Sie dabei den gesamten Entstehungsprozess
✓ Biererlebnis für alle Sinne - mit Geschichten und Wissen rund ums Bier, Snacks und Bierverkostung
✓ Gemeinsamer Abschluss mit Brauer-Zertifikat und Workshop-Handout
✓ Treffpunkt in der Location Ihrer Wahl - dank mobiler Brau-Anlage ist (fast) alles möglich oder bei unserer Partner-Brauerei bei Kempten
In diesem Workshop entsteht unser Bier nicht durchs Zuschauen, sondern Sie werden Teil der Brauerei-Crew und legen mit Hand an.
Als Teil des Brau-Teams schroten Sie Malz, maischen ein, trebern mit Treberschiebern aus und überwachen während des Brauprozesses Temperatur sowie Jodproben. Zusätzlich erfahren Sie spannendes Wissen rund um‘s Bier.
Zum Abschluss erhält das gesamte Brau-Team ein Bierbrau-Zertifikat.
Das Highlight: Nach sechswöchiger Reifezeit erhalten Sie Ihr selbst gebrautes Bier in einem individuell gestalteten, etikettierten 2-Liter Henkelkrug. Der Workshop findet in unserer Partner-Brauerei statt - mit Experten für die Herstellung von traditionellen Biersorten sowie -spezialitäten. Alternativ kann der Workshop dank der mobilen Brauanlage an der Location Ihrer Wahl stattfinden.
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Was Sie erwartet
Was Sie schon immer zum Bier-Brau-Workshop im Allgäu wissen wollten ...
Wie ist der Bier-Brau-Workshop gestaltet?
Brauen Sie Ihr eigenes Bier und erleben Sie dabei den gesamten Entstehungsprozess des traditionellen Gerstensafts - mit der mobilen Brauanlage besuchen wir Sie an (je)der Location ihrer Wahl. Alternativ findet der Workshop bei unserer Partnerbrauerei bei Kempten im Allgäu statt.
Unsere Partner-Brauerei ist Experte für die Vermarktung von Bierspezialitäten sowie Botschafter der traditionellen bayerischen Braukunst im In- und Ausland - mit Bieren, die schmecken und eine Geschichte haben.
Highlight des Brau-Workshops:
Nach der Reifezeit erhalten Sie Ihr selbst gebrautes Bier in einem individuell gestalteten, etikettierten 2-Liter Henkelkrug.
Wo findet der Bier-Brau-Workshop statt?
Treffpunkt in der Location Ihrer Wahl
Gerne kommen wir mit dem Bier-Brau-Workshop zu Ihnen! Dank mobiler Brau-Anlage ist (fast) alles möglich. So können Sie nicht nur hier im Allgäu, einer der traditionellen Bierbrau-Regionen, sondern an fast jedem beliebigen Ort Ihr eigenes Bier brauen.
Alternativ findet der Bier-Brau-Workshop in unserer bei unserer Partner-Brauerei bei Kempten im Allgäu statt.
Egal wo, Sie erleben Ihren individuellen, persönlichen Bier-Brau-Workshop. Nach sechswöchiger Reifezeit steht Ihr selbstgebrautes Bier im 2-Liter Henkelkrug zur Abholung bereit. Optional ist die Zusendung Ihres Bieres natürlich auch möglich, sowie der Erwerb der kompletten Sudmenge.
Programmablauf des Bier-Brau-Workshop
Nach der Begrüßung und Einweisung durch die ICO Trainer und die Diplom-Sommeliers werden alle Teilnehmer mit Hygienekleidung und Brauer-Ausrüstung ausgestattet. Anschließend wird die Gruppe in verschiedene Teams aufgeteilt, die unterschiedliche Aufgaben im Bierbrau-Prozess übernehmen: Brauer-Crew, Laborteam und Hygieneteam. Während des Bierbrau-Prozesses dürfen natürlich Geschichten und Wissen rund ums Bier, Snacks sowie eine Bierverkostung nicht fehlen. Sind alle Aufgaben erledigt, werden wir den Bierbrau-Prozess gemeinsam mit einem Brauer-Zertifikat und Workshop-Handout abschließen.
Zudem organisieren wir gerne ein Catering während/ oder als Abschluss des Workshops (optionale Zusatzleistung).
- Über ICO IMPULSE
- Keynote Speaker Peter Tümmers von Schoenebeck
- ICO Skywalk Arena Skisprungarena Oberstdorf
- Teambuilding Outdoor Active Learning